Oolong
Le mot Oolong signifie «dragon noir» en chinois. Il s'agit d’un thé semi-oxydé. L'oxydation est arrêtée en chauffant modérément les feuilles du thé, ceci afin de désactiver les enzymes, sans détruire la saveur du thé. Les thés Oolong supportent facilement plusieurs infusions. Ces Oolong peuvent offrir une palette aromatique très vaste en fonction de leur oxydation : des saveurs crémeuses et beurrées comme le Dong Ding de Taiwan, florales comme le Tie Guan Yin ou chocolatées comme le Da Hong Pao. Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong faibles en théine, peuvent être dégustés toute la journée.
Nous ne manquerons pas de vous tenir informés dès l'arrivée de certains de ces grands crus qui arriveront directement de la province du Fujian ou de Taiwan !
-
-
-
Coffret 100% Origine
English Breakfast Bio, Darjeeling 2nd Flush Niroula, Gunpowder Bio, Opale Oolong
En savoir plusCHF 32.90 -
Oolong à la Rose
Oolong de Chine aromatisé avec des pétales de rose et de l'huile de rose. Un thé savoureux et subtil.
En savoir plusCHF 16.90 -
Opale Oolong
Fine récolte de thé oolong et associée avec une plante locale.
En savoir plusCHF 22.90 -
-
Taille de Guêpe
Maté, oolong vert, citronnelle, églantine, hibiscus, pomme et graines d'anis.
En savoir plusCHF 12.90 -
-
-
-
Coffret Découverte 24HCoffret de mini sachets de 20g pour chaque moment de la journée En savoir plusCHF 21.90
-
Oolong JaponaisEdition Spéciale Japonaise, ce magnifique Oolong nous offre un vrai bouquet floral ! En savoir plusCHF 24.90