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Cette année, nous vous disons tout sur le contenu de votre Calendrier de l'Avent!

 

- 1er décembre -

Quelle excitation! C'est le premier jour de l'Avent et vous avez ouvert la première case de votre Calendrier!

Aujourd'hui, vous dégusterez le Blue Morning Bio.

Une variation merveilleusement harmonieuse et éclairante du célèbre Earl Grey. De subtiles notes de baies de genièvre et de romarin qui donnent une liqueur douce à l'amertume délicate et font encore mieux ressortir les notes sucrées-fruitées de la bergamotte.

To be or not to be Earl Grey bio ? Quelle question ! Ce grand classique est un incontournable de tous les tea times !

 

Température d'infusion: 90°C / Temps d'infusion: 2-3 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g (1 petite cuillère à café)

 

- 2 décembre -

Caravane Russe

Très beau mélange raffiné de thé noir de Chine et d'Inde. C'est un vrai classique!

Pour l'anecdote, ce thé était amené à l'époque en caravane en Europe en traversant toute la Russie.

Petite subtilité fumée très légère qui rappelle des notes boisées, avec des arômes de raisin et de muscade.
Parfait comme compagnon de vos matins d'hiver !

 

Température d'infusion: 85-90°C / Temps d'infusion: 3-4 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g (1 petite cuillère à café)

 

- 3 décembre -

Thé de Noël

L'esprit de Noel règne en maître sur ce mélange de thé d'Inde et de Ceylan.

Son doux parfum d'épices et son infusion dorée vous transportent dans la magie de Noel pour un moment cosy en famille avec ses notes d'orange, de cannelle et de clous de girofle !

 

Température d'infusion: 90°C / Temps d'infusion: 3-4 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g (1 petite cuillère à café)

 

- 4 décembre -

Tête-à-tête Bio

Cette infusion irrésistible marie la saveur unique d'une menthe biologique, de coriandre et citronnelle sans oublier un touche de gourmandise avec des zestes d'orange et de la pomme.

Un breuvage rafraichissant et gourmand !

 

Température d'infusion: 80-85°C / Temps d'infusion: 3 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g (1 petite cuillère à café)

 

- 5 décembre -

English breakfast Bio

Savant mélange de thé du Yunnan et de thé d'Assam.

Pour les matins en toute simplicité ou pour accompagner un dessert.

On retrouve une liqueur corsée, aux arômes typiques de fruits mûrs. Par tradition, les anglais dégustent ce thé à 11h lors d'une pause tardive, accompagné d'un petit encas tel un scone ou un biscuit.

 

Température d'infusion: 90°C / Temps d'infusion: 3-4 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g (1 petite cuillère à café)

 

- 6 décembre -

Gunpowder

Aujourd'hui nous dégustons un thé vert!

Le Gunpowder, littéralement “Poudre à canon”, est produit dans le Zhejiang, une province côtière située au sud de Shanghai en Chine. Il doit son nom à ses feuilles roulées en billes.

Il sert de base au fameux thé à la menthe.

Pour permettre à cette belle feuille entière toute roulée et recroquevillée de se développer correctement, et par conséquent de donner le meilleur d’elle-même, il faut porter l’eau à 90 degrés et laisser infuser 2 à 3 minutes !

Bon à savoir: Dans l'idéal, pour éviter toute amertume, soyez vigilant à ne pas laisser votre thé vert infuser plus de 2-3minutes. Le Gunpowder supporte facilement 2 infusions si vous le souhaitez, si ces dernières sont flashs, c'est à dire max 1 à 2min.

 

Température d'infusion: 90°C / Temps d'infusion: 2-3 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g (1 petite cuillère à café)

 

- 7 décembre -

Verveine Suisse Bio

À la découverte d'une infusion suisse.

La verveine est une plante vivace récoltée après la floraison. Elle offre une tasse à l’effluve doux et légèrement citronné. Sa saveur est extrêmement fruitée et c’est pourquoi une tasse de verveine odorante est parfaite pour terminer un repas de fête en douceur !

Récoltée seulement deux fois par an et en petites quantités, la verveine bio suisse est un pur délice (à ne pas rater lorsque nous en avons en boutique!).

La verveine de ce sachet a été cueillie dans une région magnifique, les Grisons.

Et si aimez les infusions, n'hésitez pas à découvrir nos autres infusions bio suisses.

 

Température d'infusion: 80°C / Temps d'infusion: 2-5 min/ Quantité pour 1 tasse: 1 cuillère à café

 

- 8 décembre -

Délice de Royauté

Un magnifique Thé vert Gunpowder avec des touches gourmandes de coing, d'ananas, orange et le twist ultime : la rose !

Ses parfums sucrés accompagnent formidablement bien les goûters des gourmands et invitent à la bonne humeur.

Sa liqueur claire et longue en bouche exalte des parfums d'un Sud ensoleillé, idéale pour lutter contre la morosité des longues soirées d'Hiver !

 

Température d'infusion: 90°C / Temps d'infusion: 2-3 min/ Quantité pour 1 tasse:3g (1 petite cuillère à café)

 

- 9 décembre -

Earl Grey

Notre best-seller, et comment !

Un Earl Grey élégant et savoureux avec une amertume équilibrée, la note de bergamote équilibrée de l'huile de bergamote s'harmonise parfaitement avec la minéralité du thé noir.

Pour la petite histoire, nous sommes en Angleterre, dans la première moitié du XIXème siècle. Le Comte Charles Grey est un grand amateur de thé. Un jour, il reçoit un cadeau peu ordinaire : une bergamote. L’agrume était alors très peu connue et voilà notre Comte bien perplexe! Ne sachant comment l'utiliser, il décide d’en découper une tranche et de la plonger dans sa tasse de thé noir. La magie ne tarda pas à opérer ! Devenu Premier Ministre de Grande Bretagne en 1830, la recette se popularisa. Le Earl Grey est né !

Belle dégustation, ne pas hésiter à l'associer à quelques douceurs lors du fameux tea time de Noel !

 

Température d'infusion: 90°C / Temps d'infusion: 4-5 min/ Quantité pour 1 tasse:3g (1 petite cuillère à café)

 

- 10 décembre -

Bâtonnets de sucre candy.

Kim, notre Tea Master, crierait au scandale... car, d'après les experts, on ne devrait pas mettre de sucre dans son thé. Et ceci, pour profiter pleinement de toutes les saveurs délivrées par les plantes infusées dans l’eau.

Mais pour ceux qui aiment une petite touche sucrée: tourner quelques fois le bâtonnet de sucre dans sa tasse puis le retirer. Il apportera une petite touche de douceur.

Libre à vous de tenter le thé brut ou légèrement sucré!

 

- 11 décembre -

Thé Froid Citron - citron vert

Même en hiver, on a parfois envie d'une boisson fraîche et désaltérante!

On ne peut rêver plus simple pour la préparation: infusez ce thé avec de l'eau chaude et laissez-le refroidir.

 

Température d'infusion: 90°C / Temps d'infusion: 4-5 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g (1 petite cuillère à café)

 

- 12 décembre -

Paille télescopique

Pour les afficionados des pailles! Celle-ci est pliable et s'emporte partout.

C'est le moyen parfait pour quitter la paille à usage unique!

#zerowaste

 

- 13 décembre -

Soirée au Chalet Bio

Imaginez vous en Valais, à flanc de montagne. C'est là que poussent les plantes présentes dans ce mélange.

Cultivés avec amour et cueillies à la main, le thym citronné de montagne et la menthe poivrée dévoilent de délicats arômes, bien plus fins que le thym et la menthe utilisés en cuisine.

Bon à savoir: d'après la littérature, ces plantes soulageraient les problèmes de digestion et de toux.

 

Température d'infusion: 80°C / Temps d'infusion: 3-4 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g

 

- 14 décembre -

Rooibos de noël

Un rooibos aux délicieuses saveurs d’orange et de cannelle auxquelles se mêlent des notes de gingembre et de girofle.

Une vraie infusion de fêtes! Naturellement sans théine, ce Rooibos de Noel peut être dégusté par petits et grands, et à toute heure de la journée ou du soir.

Température d'infusion: 85-90°C / Temps d'infusion: 4-6 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g

 

Idée recette : La gelée au Rooibos de Noël!

Simple à faire et délicieuse, elle peut être dégustée sur une tartine et accompagne parfaitement le fromage de vos plateaux apéro ansi que le foie gras. Emballée dans un joli pot, c'est aussi une très bonne idée de cadeau "fait maison".

Retrouvez les détails de la recette sur nos comptes Instagram et Facebook @tekoetea

 

- 15 décembre -

Filtres Tekoe

Ces sachets-filtres sont parfaits pour infuser le thé dans votre tasse ou votre bouteille isotherme.

Ils sont même biodégradables!

 

- 16 décembre -

Pu'erh Green Loose

Aujourd'hui on vous propose une variété de Pu'Erh vert, produite dans la région chinoise du Yunnan.

Les thés sombres – et notamment les célèbres Pu'Erh – ont la particularité de se bonifier avec le temps. Leurs notes, très typées, sont le résultat des processus de transformation et de vieillissement.

Le thé pu'erh cru ou vert est obtenu en comprimant les feuilles en forme de galette rectangulaire ou carrée puis, en les enveloppant dans un papier fin et poreux. Vous pouvez donc sans souci le faire infuser en l'état ou le placer dans une cave d’affinage humide pour obtenir un grand cru.

Le Pu'erh est réputé pour ses vertues digestives, parfait en cette période de fêtes ! Comme il contient très peu de théine, n'hésitez pas à le consommer à la fin des repas, il supporte convenablement 3 infusions !

Vous allez retrouver des notes aromatiques typique des sous-bois, avec une touche épicée, camphrée. Belle dégustation !

 

Température d'infusion: 95°C / Temps d'infusion: 5-7 min/ Quantité pour 1 tasse: 3-4g

 

- 17 décembre -

Energy Tea

Avec ce mélange original sur une base de thé vert, faites le plein d’énergie dès le petit-déjeuner ou pendant votre pratique sportive.

La nature nous offre une multitudes de plantes et racines aux propriétés stimulantes, à l’image du maté. Ici, vous le retrouverez associé à de l'hisbiscus et du thé vert Chinois.

 

Température d'infusion: 70°C / Temps d'infusion: 3-4 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g

 

- 18 décembre -

Summer Garden Bio

Ce mélange harmonieux et rafraîchissant de thé blanc et de thé vert est un véritable régal, parfait pour une pause dans l'après-midi.

Détendez-vous et prenez soin de vous! La citronnelle, le romarin suisse, le zeste de citron et les feuilles de mûrier et de menthe poivrée transforment ce thé blanc et vert de qualité supérieure en un mélange spécial pour un véritable moment de bonheur.

 

Température d'infusion: 80°C / Temps d'infusion: 3 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g

 

- 19 décembre -

Thé vert marocain

La petite histoire du thé vert à la menthe...

Cela débute au XIXe siècle. Privés des ports slaves, les Anglais, ayant alors le monopole sur le commerce du thé en Europe, ouvrent deux comptoirs un à Essaouïra et l’autre à Tanger. Coutumiers des infusions à base de feuilles de Menthe Nanah, les Marocains découvrent alors le thé vert Gunpowder, alors surnommé « perles de Chine ». Ceux-ci décidèrent tout naturellement d’associer ces deux ingrédients d’exception. Désaltérant, il permet aux habitants du Sahara, dont les plus célèbres d’entre eux, les Touaregs, de survivre aux conditions extrêmes de cette région du monde.

Un plaisir rafraîchissant pour tous les sens avec ces notes mentholées !

 

Température d'infusion: 75°C / Temps d'infusion: 3-4 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g

 

- 20 décembre -

Les Prairies de Mafadi

Élaboré avec le plus grand soin sur une base de Rooibos vert Bio, notre mélange Les Prairies de Mafadi saura vous emporter dans des contrées lointaines pour un voyage délicieux et parfumé.

Cette infusion gourmande raviera petits et grands amoureux des notes fruitées. Le mariage des fruits pomme, églantine et des feuilles de murier, fraisier, framboisier, noisetier apporte une jolie douceur que viennent compléter l'anis et le fenouil pour une saveur réglissé.

 

Température d'infusion: 75°C / Temps d'infusion: 3-4 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g

 

- 21 décembre -

Avez-vous deviné à quoi sert cet objet? C'est un bouchon infuseur!

Il s'adapte parfaitement aux bouteilles isothermes Qwetch et vous permet d'infuser le thé directement dans la bouteille.

Il peut s’utiliser seul ou avec le filtre (le filtre se visse et se dévisse du bouchon).

C'est l’accessoire idéal pour les nomades passionnés de thé qui souhaitent alterner entre le plaisir de l’eau fraîche et la joie d’un bon thé.

 

- 22 décembre -

Thé des Amoureux

Un somptueux mélange de thés aux arômes de fruits de la passion, d'ananas et de rose.

Un thé de sentiments pour exprimer avec nuances tout ce que l'on ne sait pas dire, un thé de caractère plein de promesses, un pur régal !

 

Température d'infusion: 90°C / Temps d'infusion: 2-3 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g

 

- 23 décembre -

Rooibos Bio

Ca y est, plus qu'un jour avant Noël et le dernier sachet de thé du Calendrier... enfin, il s'agit d'une plante, pas d'un thé!

Ce Rooibos est hautement aromatique et certifié biologique d'Afrique du Sud. Connues pour les formations rocheuses extraordinaires les montagnes de cèdres sont la seule véritable zone de culture du rooibos et en même temps le centre de la production mondiale de rooibos. Vous allez retrouver des arômes fruités de cynorrhodon et une note minérale d'argile qui confèrent à ce thé des propriétés particulièrement désaltérante et rafraîchissante.

 

Température d'infusion: 85°C / Temps d'infusion: 4 min/ Quantité pour 1 tasse: 3g

 

- 24 décembre -

Joyeux Noël!

Pour vous gâter en ce jour de fête, voici une bouteille isotherme Qwetch pour emporter votre thé partout avec vous et réutilisable à l'infini! #zerowaste

Les deux parois de cette bouteille conserveront vos boissons chaudes et froides à la bonne température que vous soyez à un concert, dans votre voiture ou au bureau. En bonus, ce thermos a l'avantage d'être fabriqué par une marque française engagée et respectueuse de l'environnement.

 

Nous espérons que ce calendrier vous a plu!

Toute l'équipe Tekoe vous souhaite de très belles fêtes et vous dit à bientôt!