Houjicha


Japanischer Grüntee mit freimütigen und holzigen Noten.

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SKU
1786
infusion temperature pictogram
infusion temperature 80°C
Infusionszeit pictogram
Infusionszeit 2-3 min
Theinebene pictogram
Theinebene leicht
Düfte pictogram
Düfte Bright taste and aromatic

Details

Japanischer-Tee mit einer offenen und holzigen Note. Leicht zu trinken und zu genießen. 
Die Hojicha wird aus Bancha-Blättern hergestellt (späte Ernte). Die Teeblätter werden in einen sehr heißen Ofen mit Sand gegeben. Der Sand hilft, die Blätter voneinander zu lösen und vor allem die Hitze beim Rösten gleichmäßig zu verteilen. Anschließend werden die Blätter gelüftet und der Sand entfernt. Dieser geröstete grüne Tee ist holzig, geröstet, geröstet, sehr fruchtig, lakritzig und süß. Es hat eine sehr glatte und angenehme Textur. Dieser Tee ist nicht sehr theinaceous, da er aus späten Ernten stammt. Es ist auch sehr gut für die Verdauung!
 
Die Meinung unseres Tea Masters: Hojicha ist ein traditioneller Tee in Japan. Die Bancha-Blätter werden geröstet oder getoastet.
Die Blätter färben sich braun und entfalten ein wunderbares holziges Aroma. Sehr durstlöschend, mit sehr wenig Thein, ist dieser Tee perfekt für den Abend. 
Dieser Tee ist in Japan äußerst beliebt.
Es wird üblicherweise in Sushi-Restaurants serviert, mit denen es nach Ansicht der Japaner sehr gut zusammenpasst. Wegen seines geringen Koffeingehalts wird er auch vor dem Schlafengehen getrunken.

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