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Tekoe dans Le Temps 2015

Intéressé par toutes les actualités du monde de thé et du Tekoe? 

Lisez l'article publié dans Le Temps du 8 janvier 2015. 

 

Le spécialiste vaudois du thé Tekoe veut tisser sa toile en France

Nouveaux Horizons, nouvelles saveurs Direction : la Thaïlande

Après la Chine, le Sri Lanka et l’Inde, Tekoe collabore aujourd’hui avec des producteurs de thés de Thaïlande.

C’est en effet depuis les montagnes thaïlandaises que proviennent les deux nouveaux thés Oolongs à découvrir ces prochains jours dans nos boutiques TEKOE de Suisse et d’ailleurs.
 
Les thés que vous allez découvrir sont issus des récoltes provenant de plantations indépendantes situées dans le village de Santikirhi, à la frontière avec la Birmanie. Sur ces parcelles réhabilitées, autrefois terres de l’Opium, les fermiers travaillent eux-mêmes leurs thés avec des techniques de culture biologique.
 
Mêlant les plus fines récoltes de la plantation et du Nuo Mi Xiang, une plante locale utilisée dans la cuisine Thai, le OPAL OOLONG de texture très onctueuse, développe naturellement des arômes élégants et intenses de « riz basmati ». 
 
Quant au RUBY OOLONG, créé il y a à peine 3 ans en Thaïlande, il allie la finesse des Oolongs à la générosité des thés noirs. Les amateurs apprécieront sa rondeur et ses arômes gourmands de fruits cuits, dus à la torréfaction.
 
Ces 2 nouveaux Oolongs sont également proposés dans les coffrets « Siam Treasure ».
Plus qu’un simple coffret une vraie « boîte à trésors » alliant goût et qualité. 
Il comporte : un bol Chun Blue et une cuillère en céramique ainsi que deux échantillons d’OPAL OOLONG et de RUBY OOLONG; la céramique étant entièrement fait main et produite en quantité limitée dans un petit atelier spécialement pour TEKOE.
 
Découvrez-le vite - Une création épurée, pensée pour les vrais amateurs de thés. 
 

L’heure du thé à la thaïlandaise, c’est ici et maintenant !